Buscamos incorporar un Responsable de Producto en Madrid para una importante compañía del sector de la restauración perteneciente a un sólido grupo empresarial. La persona seleccionada reportará a la Dirección de Marketing y trabajará de forma transversal con Innovación e I+D, asumiendo la responsabilidad de asegurar una oferta de producto y menús atractiva, rentable y coherente con el posicionamiento de la marca. Entre sus funciones principales destacan el análisis de tendencias y competencias, la gestión del ciclo de vida del producto, la optimización de la rentabilidad y el aseguramiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en toda la red de establecimientos.
Para optar a esta vacante de jornada completa y modalidad presencial, se requiere una experiencia mínima aproximada de 5 años en gestión de producto, restauración, alimentación o gran consumo, valorando especialmente la trayectoria en cadenas de restauración o entornos multicentro. Es imprescindible contar con formación superior en Gestión de Producto, Restauración, Gastronomía, Alimentación o sectores afines, acompañada de un perfil con visión de negocio, capacidad analítica y excelentes habilidades de coordinación transversal. La posición tiene su base operativa en Madrid e implica desplazamientos a los establecimientos de la cadena, así como viajes puntuales para colaborar presencialmente con otros equipos.
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