Page Executive busca un/a Director of Food para liderar la estrategia global de alimentos y bebidas de un hotel 5 estrellas en Barcelona, con responsabilidad sobre los estándares de servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad. Supervisará la operación de restaurantes, bares, servicio de habitaciones, banquetes y eventos y dirigirá, motivará y desarrollará a un equipo multidisciplinar de más de 100 profesionales, además de coordinar y formar a los responsables de departamento. Diseñará y optimizará procedimientos operativos, estándares de servicio y procesos de comunicación interna, participará en el desarrollo de nuevos conceptos gastronómicos, experiencias para el cliente e iniciativas comerciales y buscará nuevas fuentes de ingresos mediante productos, eventos y alianzas. Trabajará con el chef ejecutivo, cumplirá los objetivos financieros y operativos y liderará iniciativas de gestión del cambio.
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