Nikki Beach Hospitality Group busca un Head Chef para Lucia Marbella Beach Club, su concepto de restaurante y beach club de inspiración mediterránea, con contrato indefinido, a jornada completa y durante todo el año, con incorporación ideal en enero de 2027. Liderará las operaciones de cocina junto al chef ejecutivo regional y corporativo: desarrollo de cartas, calidad y consistencia del servicio, costes, inventario, compras y reducción de desperdicio, presupuesto, cumplimiento de APPCC y seguridad alimentaria, y selección, formación y desarrollo del equipo. Se piden de 5 a 7 años de experiencia culinaria progresiva, con al menos 2 o 3 como Head Chef o Executive Sous Chef, experiencia en hostelería de lujo, beach clubs o restaurantes de alto nivel, dominio de la cocina mediterránea, gestión de equipos multiculturales en alto volumen y disponibilidad para fines de semana y festivos. Ofrece service charge y desarrollo de carrera en un grupo internacional.
¿Esta oferta ya no está activa?
Si ya no acepta candidaturas, avísanos y la revisaremos.